Từ ngày 1-9, TP.Hồ Chí Minh chính thức kiểm soát nguồn thịt gia cầm và trứng gia cầm cung ứng cho thị trường. Tất cả các sản phẩm gia cầm và trứng gia cầm vào thị trường TP.Hồ Chí Minh đều phải thực hiện truy xuất nguồn gốc theo quy định
Mối quan hệ vốn không cân bằng giữa các nhà bán lẻ và nhà sản xuất nhỏ đang dần thay đổi khi có thêm nhiều hệ thống siêu thị ra đời. Với bối cảnh mới này, các doanh nghiệp nhỏ được nhận định sẽ có cơ hội đến với hàng trăm triệu người tiêu dùng, không chỉ 95 triệu người tại Việt Nam nếu chấp nhận đi đường vòng, lấy ngắn nuôi dài
Các đại biểu (ĐB) lo ngại tính hiệu quả sau khi thành lập Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM. Bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng ban, trăn trở mới nhận nhiệm vụ hơn 3 tháng, cần có thêm thời gian để chống thực phẩm bẩn
“Có 98% vụ ngộ độc xảy ra từ các bếp ăn tập thể, nhà hàng, khoảng 1% từ sản phẩm bao gói sẵn nhưng dường như cơ quan quản lý đang dồn để kiểm tra 1% nguy cơ ngộ độc thực phẩm chứ không phải 98, 99% nguy cơ hằng ngày kia”, đại diện Amcharm nói.
Môi trường làm việc đẳng cấp, chuyên nghiệp trong không gian sang trọng, cơ hội gặp gỡ những người nổi tiếng, từ những chính trị gia đến các siêu sao trên thế giới, sự giao lưu với những con người mới, văn hoá mới mỗi ngày khiến Quản trị khách sạn được xếp vào top ngành đáng mơ ước
Bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) giữ vị trí quan trọng trong sự nghiệp bảo vệ sức khỏe của nhân dân. Nhằm giảm vụ ngộ độc thực phẩm (NĐTP) và bệnh truyền qua thực phẩm, mô hình quản an toàn thực phẩm được thay đổi cho phù hợp hơn với thực trạng
Hiện nay, số lượng cơ sở sản xuất thực phẩm trên địa bàn TP Hà Nội tương đối lớn, nhưng chủ yếu là nhỏ lẻ, quy mô hộ gia đình, nên việc chấp hành các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm còn hạn chế. Qua kiểm tra thực tế vẫn còn nhiều vi phạm về an toàn thực phẩm như một số cơ sở sản xuất không công bố chất lượng sản phẩm, hàng hóa để lộn xộn, sử dụng phụ gia không rõ nguồn gốc...
An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) đang là vấn đề thời sự được người dân quan tâm. Phiên thảo luận tại hội trường mới đây của Quốc hội về kết quả giám sát ATVSTP thu hút sự quan tâm theo dõi của đông đảo cử tri cả nước. Ngày 8-6, trong buổi làm việc với Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố và UBND các quận, huyện, đồng chí Trần Vĩnh Tuyến, Phó Chủ tịch UBND thành phố khẳng định, sẽ khởi tố các trường hợp sản xuất, kinh doanh thực phẩm bẩn, gây ảnh hưởng sức khỏe người dân. Thông điệp mạnh mẽ của UBND thành phố về công tác ATVSTP được đông đảo nhân dân và cử tri thành phố hoan nghênh
Tại TP Hồ Chí Minh, chợ tự phát được xác định là một trong những nguồn phát sinh thực phẩm "bẩn", do vậy cơ quan chức năng cho rằng cần phải dẹp hình thức kinh doanh này. Mặc dù việc xóa chợ tự phát là một bài toán khó vì liên quan đến cuộc sống của nhiều hộ kinh doanh, nhưng thành phố vẫn quyết tâm thực hiện